第十一屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（SIAL）將于5月19日至21日在上海新國(guó)際博覽中心舉行，借助上海世博會(huì)的東風(fēng)，本屆展會(huì)的規(guī)模和影響有望達(dá)到歷史最高水平。  

據(jù)主辦方初步統(tǒng)計(jì)，本屆展會(huì)將會(huì)有來(lái)自全球60個(gè)國(guó)家和地區(qū)的企業(yè)參展，展會(huì)的面積較去年將擴(kuò)大15%左右，總面積或達(dá)到46000平方米。截至目前，95%以上的攤位已經(jīng)售罄。 

海外參展團(tuán)組方面，法國(guó)、美國(guó)、西班牙、韓國(guó)、西班牙等國(guó)家再度參展，波蘭、捷克和日本則是首次組織國(guó)家參展團(tuán)參展。墨西哥作為本次展會(huì)的"海外榮譽(yù)國(guó)"，計(jì)劃在其展區(qū)內(nèi)組織食品品嘗和墨西哥龍舌蘭酒評(píng)比大賽等活動(dòng)，以彌補(bǔ)其2009年因甲型流感未能出席的遺憾。 

國(guó)內(nèi)參展團(tuán)組方面，農(nóng)業(yè)部對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作中心、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)以及山東省、浙江省、黑龍江省、湖南省、廣東省、上海市將組織國(guó)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)集體展出。其中，山東省被推為本屆展會(huì)的國(guó)內(nèi)"榮譽(yù)省"。國(guó)內(nèi)展區(qū)將按產(chǎn)品類(lèi)別推出專(zhuān)業(yè)展區(qū)，包括酒及酒精飲料專(zhuān)區(qū)、乳制品專(zhuān)區(qū)、糖果休閑食品專(zhuān)區(qū)、咖啡及茶專(zhuān)區(qū)等。 

本屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（SIAL）由法國(guó)愛(ài)博展覽集團(tuán)和（中國(guó)）商業(yè)發(fā)展中心共同主辦。SIAL品牌展是目前全球最具規(guī)模和影響力的食品商貿(mào)展覽會(huì)，1964年在巴黎首次開(kāi)幕，目前已經(jīng)覆蓋全球5個(gè)國(guó)家和地區(qū)。