乳品包裝機械產業有待發展
業內專家分析認為,乳品包裝加工機械行業閉門造車現象比較嚴重,在技術層次上多為低水平常規裝備生產,高素質人才極端缺乏,具備自主創新與研發能力強的廠家屈指可數。
國產設備要進一步占領國內市場,必須解決好以下四個問題:其一,根據市場消費結構正發生較大變化,液態奶和新鮮奶銷售總體上沒有增長,液態奶作為傳統的乳制品其消費量越來越低,而高附加值產品如酸乳、發酵乳制品、低乳糖奶、強化纖維素奶及干酪等產品卻不斷增長,應大力發展與之相關的乳品加工和包裝機械,特別是家庭用大包裝奶(2L)將會在城市中有較大的增長;其二,盡快解決初級產品低水平與終端產品的高安全性要求的矛盾;其三,解決行業特殊要求與復合型技術人才缺失矛盾;最后,解決行業發展格局與宏觀導向缺乏的矛盾。